Sagu Keju Chocochips

Punya tepung sagu belom diberdayakan, akhirnya menyempatkan diri bikin kukis inih walo tidak punya spuit, hehe. Alhasil disendokin aja dah, yang penting kan rasanya *ngeles*

Pake resep kukis sagu keju NCC tapi dimodif sedikit dan ditambah chocochips.

Sagu Keju Chocochips
by Asrie Asianto

Bahan :
300 gr sagu tani
2 lembar daun pandan
75 gr butter
75 gr margarine
75 gr gula bubuk
1 kuning telur
100 gr keju cheddar, parut
50 ml santan kental
Segenggam chocochips, atau sesuai selera

Cara membuat :

1. Sangrai tepung sagu bersama daun pandan hingga daun pandan kering. Angkat, buang daun pandan, biarkan tepung dingin.
2. Kocok margarine dan mentega hingga lembut, tambahkan gula lalu kocok rata. Masukkan kuning telur, kocok lagi hingga rata.
3. Campur tepung sagu sangrai dengan keju lalu masukkan ke ke dalam adonan mentega secara bertahap. Tambahkan santan, aduk rata kembali.
4. Masukkan chocochips, aduk hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunakan spuit bintang dan semprotkan ke atas loyang cookies yg sudah dioles mentega => saya hanya disendokin kecil-kecil, beri jarak antar kue *Soalnya ga punya spuit dan pake chocochips, hehehe*
6. Oven dalam suhu 160 dercel selama lk 40 menit. Angkat, biarkan dingin.
7. Siap disantap :)