Chocochips Cookies Ala Bule ;)

Chocochip cookies merupakan cookies khas orang Amerika sono. Mereka biasa bikin cookies ini dalam bentuk gede alias lebar biar kenyang sekali makan kali ya, hehe. Kalo di Indonesia banyak pabrikan yang bikin cookiesnya ukurannya sedang lah ya, biar pas masuk mulut hap hap. Sungguh penjelasan saya dangkal sekali ya hihihi, kalo misalnya masih penasaran sama asal muasal si cookies ini silahkan tanya mbah google :D

Cookies ini dibuat dengan perpaduan gula pasir dan gula coklat (brown sugar maksutnyaah). Tapi karena di sini jarang nemu jadi saya ganti brown sugarnya dengan palm suiker, rasa manisnya tetep legit kok. Lama pemanggangan tergantung selera ya, kalo kaya saya ga suka chewy cookies jadi saya panggang sampai garing hampir gosong sekitar 30 menit :)) Kalo misalnya suka chewy cookies/soft cookies panggangnya sebentar aja cukup 15-20 menit.

Chocochips cookies

by Asrida Putri

Bahan :

150 gr terigu serbaguna

1 sdt soda kue

125 gr margarine

50 gr gula pasir

50 gr palm suiker (resep asli 75 gr brown sugar)

1 sdt ekstrak vanilla

1 butir telur, suhu kulkas

200 gr choco chips

How to :

1. Panaskan oven 170 dercel. Siapkan loyang cookies, alasi dengan baking paper.
2. Kocok margarine dan gula hingga mengembang dan lembut. 
3. Tambahkan telur dan vanilla kocok hingga rata. Matikan mixer.
4. Masukkan terigu secara bertahap sambil diayak, aduk rata di tiap penambahan.
5. Masukkan choco chips, aduk rata.
6. Ambil 1 sendok muncung adonan lalu tata di loyang, beri jarak agak jauh karena nanti adonan akan melebar. Adonan tidak perlu diratakan ya.
7. Panggang selama 15-20 menit kalau suka yang chewy, panggang 10 menit lebih lama kalau mau cookiesnya krispi kriuk kriuk :D
8. Angkat lalu dinginkan di cooling rack. Makan deeh :D