Cheezy Macaroni

Mumpung lagi rajin, bikin Cheezy Macaroni ah. Yang suka pasta dan suka keju, pastii suka ini. Rasanya ngeju banget, cocok buat sarapan karena mengenyangkan. Pasta dengan keju kaya gini ada beberapa versi, ada yang macaroninya hanya diaduk dengan saus keju langsung dihidangkan, ada juga yang kemudian dipanggang lagi. Yang saya buat adalah yang versi ke-2, alias dipanggang lagi.

Resepnya dari resepnugraha.net dengan beberapa penyesuaian :D

Bahan :
250 gram macaroni (saya pake 200 gram)
4 sdm margarine
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm tepung terigu
1 sdm susu bubuk (saya ga pake)
500 ml susu cair
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir (saya ga pake)
1/2 sdt garam
150 gram mozarella, parut (saya pake 70 gram keju Quick Melt & 70 gram keju cheddar)
2 butir telur, kocok lepas

Bahan taburan : (saya ga pake)
50 gram keju cheddar
50 gram keju parmessan
2 sdm tepung roti

Cara membuat :

1. Panaskan air, beri sedikit garam dan minyak sayur. Masukkan macaroni, rebus hingga al dente, angkat.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tambahkan susu cair, aduk hingga tercampur dan tidak ada yang menggumpal.
4. Tambahkan pala, garam, merica dan keju, aduk hingga keju meleleh. Angkat dari api.
5. Campurkan macaroni dengan telur dalam mangkuk besar, aduk rata.
6. Masukkan saus keju ke dalam  campuran macaroni, aduk hingga tercampur.
7. Panaskan happy call selama 5 menit, lalu tuangkan adonan ke dalamnya.
8. Panggang hingga matang kedua sisinya.
9. Hidangkan dengan saus sambal botolan. Yummeeeyy.. :D

Gampang kaaan? Cobain yuks, pasti ketagihan. Kalo ingin dijadikan snack di suatu acara bisa juga adonannya dibagi ke wadah2 alumunium foil baru dipanggang, jadi ga repot potong2 tinggal hap, langsung enak, hehehe.. :)

Chicken 'n Veggies Sandwich

Kalo lagi kumat pagi-pagi males bikin sarapan, waktunya bikin sandwich. Makanya di rumah selalu sedia roti whole wheat. Kenal roti ini lagi-lagi karena MPASI abriel, kan kalo buat baby bolehnya pake roti gandum utuh. Ternyata roti gandum utuh ini lebih mengenyangkan dibandingkan roti biasa lho. Jadi sekarang selalu belinya roti ini, biar awet kalo dipake sarapan sampai makan siang, hehehe.

Yang ini untuk sarapan di minggu pagi yang hampir selalu always bangun siang, hehehe. Jadi bikin yang simple aja deh.

Bahan :
6 lembar roti gandum
1 sdm unsalted butter
1 siung bawang putih, cincang halus
100 gr ayam cincang
1 buah wortel kecil, parut
6 buah buncis iris tipis
Garam Merica
Mayonaise
Sambal botolan

Cara :

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan sayuran, aduk rata, tambahkan garam, merica dan sedikit air biar empuk. Biarkan hingga matang.
3. Olesi satu sisi roti dengan usb. Isi dengan tumisan ayam sayur, mayonaise dan saos sambal. Tumpuk lagi dengan roti, olesi bagian luarnya dengan butter.
4. Panggang di happy call, masing-masing sisi 10 menit.

Oat Chesse Cookies

Postingannya bakal beruntun nih, hihi. Udah lumayan ngumpulin foto tapi ga pernah diposting di mana pun, padahal udah diedit segala, berkat virus malay yang luar biasa :p

Semenjak lahiran bener2 ga pernah nyentuh dapur, maleees. Setelah abriel 6 bulan dan mulai MPASI baru deh ke dapur lagi, itupun cuma untuk bikin masakan abriel. Setelah abril bisa mulai makan biskuit, dan ingin ngasi yang homemade baru deh kenalan sama baking2an. Saking sering google jadi liat banyak foodblogger, kabita ah kabitaaa...pengen punya juga blog soal masak memasak, baking membaking *naoncoba* Akhirnya jadilah blog ini, hehe, mudah2an isinya semakin lama semakin penting :p

First post : Abriel's Oat Chesse Cookies
Ini cookies secara buat bayi gampang banget bikinnya, hehehe.

Resep :
50 gram tepung oat (oatmeal quick cook yang dihaluskan)
10 gram tepung maizena
25 gram unsalted butter
25 gram keju

Cara :
1. Campurkan tepung oat dan maizena hingga tercampur rata.
2. Tambahkan unsalted butter, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur.
3. Tambahkan keju, aduk lagi hingga merata.
4. Cetak cookies, panggang dengan happy call yang sebelumnya sudah dipanaskan 5 menit. Panggang hingga matang.
5. Jadi deeeh.. :)

Gampang kaaaan? buat pemula mah lumayan deh, yang penting abriel suka :)